RECETA: PANCAKES DE TARWI

Hola hoy te compartiré una receta fácil y deliciosa para tus desayunos saludables, nuestro ingrediente principal es el Tarwi o chocho.

Ingredientes:

- 2 huevos.

- Leche descremada o vegetal 3 cucharadas.

- 1/4 de harina de avena o almendras (de tu preferencia) + 1/4 de harina de Tarwi o chocho.

- Polvo de hornear.

- 1 cucharada de esencia de vainilla. 

- 1 pizca de canela en polvo.

- 2 cucharaditas de tu endulzante.

Preparación:

En un bol colocar la harina de avena con la de Tarwi , huevos y leche, batir todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Agregar la cucharadita de esencia de vainilla, la canela en polvo y las dos cucharaditas de tu endulzante.

En una sarten de teflón a fuego bajo, añadimos de poco nuestra mezcla de panqueques, cada 3 minutos le daremos la vuelta (siempre vigilando de no quemarlos).

Servir, puedes acompañar tus panqueques con la fruta de tu preferencia como fresas, frambuesas, arándanos, o la fruta de tu preferencia.